上海喆圖科學(xué)儀器
Zhetu Scientific Instrument
服務(wù)熱線：17321051213
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2019-423
葡萄糖淀粉酶又稱糖化酶，其作用方式不像α-淀粉酶那樣無作用次序,而是從底物鏈的非還原性末端開始,順次切下一個個葡萄糖單位,遇到分支處的α-1,6糖苷鍵時,可將α-1,6糖苷鍵切開,然后繼續(xù)作用α-1,4糖苷鍵,直到產(chǎn)物全部成為葡萄糖為止。但糖化酶對α-1,6糖苷鍵的作用速度遠不及對α-1,4糖苷鍵的作用速度，因此水解支鏈淀粉多的淀粉時，需延長水解作用時間或添加部分支鏈淀粉酶。我國糖化酶的生產(chǎn)主要由黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)深層發(fā)酵精制提煉而成。本實驗利用黑曲霉具有多種活力較強酶系的特點...
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今天喆圖小編來講講液晶顯示生化培養(yǎng)箱使用的操作目的：建立恒溫培養(yǎng)箱標準操作及維修保養(yǎng)規(guī)程，用以保證實驗儀器操作的一致性。首先操作前準備對箱體內(nèi)清潔，消毒合格后，執(zhí)行如下程序。1、接通電源，開啟電源開關(guān)。2、調(diào)節(jié)設(shè)置按鈕，至所需溫度，點擊確認按鈕，加熱指示燈亮，液晶顯示生化培養(yǎng)箱進入升溫狀態(tài)。3、如溫度已至所需溫度，即紅燈指示燈自動熄滅點，能自動控制所需溫度。4、箱內(nèi)之溫度應(yīng)按照溫度表指示為準。5、培養(yǎng)箱必須有效接地，以保證使用安全。6、在通電使用時忌用手觸及箱左側(cè)空間內(nèi)的電器...
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今天喆圖小編給大家講講酒母是如何培養(yǎng)的：菌種活化取裝有10ml蘋果汁或7°Be’麥芽汁培養(yǎng)基1支，按無菌操作法接種葡萄酒酵母菌一環(huán)，混勻后置28～30℃霉菌培養(yǎng)箱中培養(yǎng)2～5天，鏡檢酵母繁殖良好，無雜菌即可。母發(fā)酵劑制備在裝有100ml蘋果汁培養(yǎng)基的三角瓶中，接1～2ml經(jīng)活化的葡萄酒酵母菌液，于28℃霉菌培養(yǎng)箱中培養(yǎng)2～3天，當培養(yǎng)液表面有氣泡產(chǎn)生，嗅之有酒香味、取樣鏡檢無雜菌時使用。生產(chǎn)發(fā)酵劑的制備方法與母發(fā)酵劑相同，只是采取更大的容器。一般采用500～1000ml的三角...
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今天喆圖小編來說說酒曲：酒曲中含有細菌，霉菌，酵母菌等多種菌體，在菌體的分離提取中，通過對原菌的稀釋，涂布，多次劃線而使各種菌體得以分開，形成單菌落。通過觀察菌落的形態(tài)以及在顯微鏡下對單菌體形態(tài)特征的觀察確定酵母菌個體，那么酒曲在霉菌培養(yǎng)箱中是如何測定的呢？接下來給大家介紹一下。首先是實驗器材、試劑、藥品霉菌培養(yǎng)箱，高壓滅菌鍋，三角瓶，鼓風(fēng)干燥箱，石棉網(wǎng)，移液管，移液管架，容量瓶，冷凝管，蒸餾燒瓶，鐵架臺，軟管，酒精計，漏斗，濾紙，玻璃珠，紗布，脫脂棉，酒精燈，白瓷缸，分析天...
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喆圖小編今天為大家分享的是關(guān)于鼓風(fēng)干燥箱的選擇及出廠前檢測調(diào)試的一些小常識。①鼓風(fēng)干燥箱的選擇判斷：鼓風(fēng)干燥箱的工作原理：由電加熱管加熱，恒溫干燥箱根據(jù)熱傳導(dǎo)的原理，箱壁附近氣流的溫度通常與流場中心溫度相差2～3℃，在高溫的上下*，還可能達到5℃。合理選擇臺式鼓風(fēng)干燥箱工作室容積很關(guān)鍵，廣大消費者們可以通過一些小實驗來卻判斷選擇。鼓風(fēng)風(fēng)機的作用是使干燥箱內(nèi)的空氣水平或垂直（立式鼓風(fēng)干燥箱）對流循環(huán)，使箱內(nèi)空氣吹送到電加熱管上加熱后送到工作室，然后由工作室吸入風(fēng)機再吹到電加熱管...
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液晶顯示生化培養(yǎng)箱具有制冷和加熱雙向調(diào)溫系統(tǒng)。是生物、微生物、遺傳、醫(yī)學(xué)環(huán)保等教育、科研和生產(chǎn)部門對微生物、組織細胞培養(yǎng)等*的實驗室設(shè)備。適用于環(huán)境保護、衛(wèi)生防疫、藥檢、農(nóng)畜、水產(chǎn)等科研、院校、生產(chǎn)部門。上海喆圖生產(chǎn)的液晶顯示生化培養(yǎng)箱（外觀精美，簡單易懂，便于操作）。常見故障現(xiàn)象故障原因處理方法開機無電(指示燈不亮)電源插座無電或與插頭接觸不良修復(fù)、重插箱子電源線斷或未插好插頭修復(fù)、重插電源開關(guān)壞(或未開)更換、開電源開關(guān)保險絲斷若換后通電仍燒斷，便需檢查電機等部件是否有短...
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喆圖小編今天以面包為原料，經(jīng)過烘干、浸提所得的面包浸提液，再加糖和酵母，經(jīng)霉菌培養(yǎng)箱發(fā)酵后得到一種發(fā)酵含有氣體的發(fā)酵飲料。一、實驗所需材料及儀器設(shè)備1）、原輔材料：面包、酸奶、砂糖、檸檬酸等適量2）、設(shè)備及用具：電磁爐、夾層鍋、溫度計、霉菌培養(yǎng)箱、玻璃瓶等：二、操作步驟如下：①面包用150-160℃的烤箱烤成焦黃色。②按照500g面包加10000mL水的比例進行浸泡2-3h。待面包中的香味和色澤都進入到水中，過濾去除面包渣。③在面包浸出液中調(diào)配糖8%-10%，檸檬酸0.1%-...
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今天說的豆豉呢，是我國傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，經(jīng)發(fā)酵制成，多用于調(diào)味。豆豉富含蛋白質(zhì)、各種氨基酸、乳酸、磷、鎂、鈣及多種維生素，色香味美，具有一定的保健作用，是的“黑色食品”，下面小編就來給大家說說如何用霉菌培養(yǎng)箱來發(fā)酵豆豉。工藝流程黑豆（黃豆）→篩選→洗滌→浸泡→瀝干→蒸煮→冷卻→接種→制曲→洗豉→拌鹽→恒溫發(fā)酵→晾干→成品（干豆豉）操作要點（1）原料篩選:選擇成熟充分、顆粒飽滿均勻、皮薄肉多、無蟲蝕、無霉爛變質(zhì)、并且有一定新鮮度的大豆為宜。（2）浸泡的目...
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